Завтрак, от которого не полнеют: просто, сытно и без калорийных ловушек

Яйца — идеальный продукт для тех, кто хочет сбросить вес без чувства голода. Мало калорий, много белка, полный набор аминокислот — и всё это в одной скорлупке. Но чтобы яйца действительно помогали худеть, важно не только есть их, но и готовить правильно.

Как способ приготовления влияет на калории

Сами по себе яйца — низкокалорийный продукт. Но стоит добавить масло, сыр или жирное молоко — и вот уже омлет становится плотным ужином вместо диетического завтрака. Диетологи отмечают: важна не только калорийность, но и то, как организм усваивает белок.

Самые полезные варианты приготовления

Яйца всмятку или в мешочек

• Лучший выбор, если вы хотите получить максимум пользы. Белок проваривается, желток остаётся жидким — сохраняется больше витаминов и жиров, а организм дольше чувствует сытость.

Вкрутую

• Удобно взять с собой, хорошо насыщают. Но переваренный желток хуже усваивается, а усвоение белка замедляется.

Омлет без масла

• Если готовить на пару или антипригарной сковороде — отличная альтернатива. Можно добавить зелень, овощи, немного нежирного сыра.

Жареные яйца

• Чаще всего их готовят на масле — а это лишние калории и жир, которые точно не помогают похудеть.

Что выбрать

Если цель — стройность, ставьте таймер на 6 минут и варите яйца всмятку. Такой завтрак не перегружает желудок и даёт энергию до обеда. Вечером — тоже отличный вариант без тяжести. А омлет? Оставьте его на выходные — без масла и с пучком шпината.