Если вы до сих пор не добавили тост с икрой в свое ежедневное меню, то стоит задуматься, что упускаете. Икра лососевых рыб, будь то красная, частиковая или осетровая, является богатым источником полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов, таких как селен и фосфор, делая ее незаменимым продуктом по мнению экспертов.
Этот продукт оказывает множество положительных воздействий на организм:
- Икра помогает улучшить состояние кожи и восстановить эпидермис за счет антивозрастного эффекта, стимулируя процессы обновления клеток и производство коллагена.
- Благодаря содержанию ПНЖК, икра улучшает когнитивные функции, поддерживает здоровье мозга и помогает улучшить память и концентрацию внимания.
- Икра обеспечивает организм кальцием и фосфором, необходимыми для здоровья костей и мышц, особенно в условиях современного сидячего образа жизни.
- Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в икре, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
- Витамин А, который содержится в икре, поддерживает здоровье глаз, предотвращает снижение зрения и защищает от глазных болезней.
- Селен, также присутствующий в икре, обладает антираковыми свойствами, что делает икру эффективным средством профилактики онкологии.
- Икра может улучшить настроение благодаря содержанию магния и Омега-3 жирных кислот, которые корректируют приступы депрессивных расстройств и снижают риск депрессии.