Российская система качества (Роскачество) нашла патогенные бактерии листерии и сальмонеллы в пельменях нескольких марок — "Горячая штучка", "Вкусвилл", "Стародворье", "Мясной дворик" и Тураково. Об этом говорится в исследовании, которое провела организация.
"В некоторых пельменях эксперты выявили патогенные бактерии: в продукции "Вкусвилл" обнаружены листерии, а в продукции "Горячая штучка", "Мясной дворик", "Сибирская коллекция", "Рестория" и "Тураково" — сальмонеллы", — уточняется в документе, который имеется в распоряжении ТАСС.
В некоторых марках пельменей также была обнаружена кишечная палочка.
Листерия и сальмонеллы являются возбудителями различных заболеваний для человека. Бактерии могут затрагивать печень, мозг и желудок. Также они являются довольно устойчивыми к внешней среде.
Причиной, по которой бактерии могли попасть в пельмени, называют несоответствие санитарных условий на предприятиях.