Нутрициолог перечислила плюсы палеодиеты для худеющих

Палеодиета, ее еще называют — неандертальская, — это диета из цельных продуктов с содержанием в них большого количества питательных веществ. Цель палеодиеты — включить в рацион питания максимальное количество полезных продуктов и уменьшить, желательно исключить, количество вредных. О том, как похудеть на этой диете, рассказала читателям Pravda.Ru нутрициолог Нурия Бадритдинова.

Палеодиета: как поможет похудеть

Принципы питания на этой диете основываются на питании наших предков эпохи палеолита. Если разобрать функционирование нашего организма, то он не сильно эволюционировал с тех времен. Другими словами, нам для поддержания своего тела здоровым и стройным необходимо питаться, как наши пещерные предки. А это — все что бегает, летает, ползает и растет. В те времена не было в обилии фруктов, особенно сладких, были только сезонные кислые ягоды и фрукты, не круглый год, как мы привыкли сейчас. Сладкие же фрукты наши агрономы уже вывели, скрестили, чтобы нам было вкусно и мы как можно больше их покупали.

Также в этой диете подразумевается исключение зерновых культур. Да, для здоровья они тоже не нужны. Углеводы, т. е. энергию для организма, мы вполне можем получать из овощей. Зерновые же культуры начал с развитием сельского хозяйства выращивать сам человек.

Преимущества палеодиеты:

• Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Проблемы с сердцем и сосудами возникают от неправильного питания, от потребления "мусорной еды", рафинированных трансжиров и всех видов рафинированного сахара.
• Уменьшает воспаление и восстанавливает иммунную регуляцию. Воспаления возникают в организме из-за бесконтрольного и большого употребления рафинированных сахаров (белый, кокосовый, тростниковый и т. д.).
• Помогает бороться с диабетом, улучшает регуляцию сахара в крови и восстанавливает чувствительность к инсулину.
• Способствует здоровой, физиологической потере веса, стабилизации гормонального фона и ослабляет симптомы аутоиммунного заболевания.

Что можно есть на палеодиете:

• мясо любое без исключения, также костный бульон и потроха;
• рыбу и морепродукты;
• овощи;
• фрукты;
• орехи и семена;
• травы и специи;
• яйца;полезные нерафинированные, необработанные растительные и животные жиры;
• ферментированные и пробиотические продукты;
• съедобные грибы.

Что нельзя:

• зерновые и продукты с ними в составе;
• бобовые;
• молочные продукты;
• растительные масла (кунжутное и подсолнечное);
• полуфабрикаты;
• все продукты, которые подвергались обработке;
• все продукты, в составе которых есть Ешки и химия.

Исследования показывают, что палеодиета обеспечивает долголетие и крепкое здоровье, также ученые не выявили у нее побочных эффектов.