Существует множество диет, которые предлагают разный подход и набор продуктов питания. С одной единственной целью — сбросить лишний вес. К сожалению, многие из нас относятся к лишнему весу не как к заболеванию, а рассматривают только эстетическую сторону вопроса. В итоге главная цель — заветная цифра на весах, а как мы этого добились и почему был лишний вес, нам уже не важно.
А ведь самое важное — разобраться в причинах набора лишнего веса, изменить свой рацион питания или образ жизни, отмечает диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ "Здоровое питание" Алексей Кабанов.
Решение сбросить лишние килограммы приходит чаще всего спонтанно, на эмоциях. К примеру, мы решаем полностью отказаться от сладкого. Цель — похудение. А ведь важно сформулировать задачу самому себе — отказаться от сахарной зависимости вообще, а не на короткий промежуток времени.
В итоге причины, которые не позволяют нам сохранить полученные после диеты результаты, носят чисто психологический характер. Мы, к примеру, держались месяц без сладкого, результаты получили сногсшибательные, так как сахар один из самых калорийных продуктов, к тому же крайне вредный для здоровья. Наши сосуды прочистились, вес ушел, состояние отличное. Но так как мы настраивали себя на месяц без сладкого, а не на глобальные результаты, то мы бежим в магазин за тортиком. Итог плачевен — пара недель в обычном ритме сахарной зависимости и вес вернется, причем еще и с добавкой.
Можно привести и другой пример. Решили отказаться от мяса, но тоже кратковременно. Захотелось легкости и похудения. Продержались пару недель, получили краткосрочный эффект. Но опять же с точки зрения формирования долгосрочного правильного и сбалансированного рациона питания ничего не осознали и не сделали. Вернулись к обычному мясному супу и котлете вечером — килограммы тоже вернулись.
"Необходимо правильно сформировать свой рацион питания. Посоветоваться с врачом, понять, почему тянет на сладкое (к примеру, не хватает хрома в организме), почему хочется мясного (не хватает железа). Или просто привыкли заедать стресс калорийной пищей. В первом случае врач пропишет нужные витаминные комплексы, во втором — важно настроить себя психологически. Изучите подробно информацию о вреде сахара для организма, вреде чрезмерного употребления насыщенных жиров в мясных продуктах", — отмечает врач.
В случае с сахаром и насыщенными жирами все сложнее, чем с вредными привычками. Не все готовы признать их чрезмерное употребление зависимостью, однако вред для организма вполне сопоставим с алкогольным отравлением. Первый шаг — признать свою зависимость и начать долгий путь выхода из нее.