Многим из нас знакома такая проблема, как излишнее газообразование. Скопление большого количества газов в желудочно-кишечном тракте — весьма распространенное состояние, которое может значительно усложнить жизнь. Почему такое возникает и как с этим бороться — рассказал читателям Pravda.Ru терапевт, руководитель проектной группы медицинского факультета университета "Синергия" Владислав Ледовский.
В толстой кишке находятся бактерии, которые перерабатывают вещества из пищи и в процессе своей жизнедеятельности выделяют газы. При нормальном состоянии бактерии продуцируют небольшое количество газов, и человек может даже не замечать их выделение. Но если человек ест слишком много продуктов с большим содержанием веществ, являющихся пищей для этих бактерий, то бактерии начинают продуцировать больше газов, из-за чего возникает вздутие. Вещества, которые поглощают бактерии, сокращённо называют FODMAP (ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы). К продуктам с большим количеством FODMAP относятся:
Одна из самых распространённых причин вздутия — это неправильное пищевое поведение, которое приводит к запорам. Обычно оно наблюдается, когда человек ест очень мало овощей и фруктов, то есть получает мало клетчатки. Если у человека запор, питательные вещества остаются в толстой кишке дольше, а бактерии больше времени перерабатывают эти вещества и продуцируют больше газа.
Ещё одна причина вздутия — это непереносимость лактозы, или лактазная недостаточность. В этом случае человек не может перерабатывать лактозу — молочный сахар, который содержится в молоке. С возрастом у человека уменьшается количество лактазы (фермента, который расщепляет лактозу), поэтому некоторые взрослые в отличие от детей не могут нормально перерабатывать молочный сахар. Непереработанный сахар (вместо того, чтобы ферментироваться и всосаться в кишечник) попадает в толстую кишку и становится отличной пищей для бактерий.
Также к вздутию может приводить употребление газированных напитков и заглатывание еды с большим количеством воздуха. В данных случаях на организм влияют не те газы, которые продуцируют бактерии, а углекислый газ в газировке и воздух.
К распространённым причинам вздутия также относится синдром раздражённого кишечника. Это состояние характеризуется либо запорами, либо вздутием, либо диареей, либо всем перечисленным поочередно. Людям с таким диагнозом следует строго придерживаться диеты.
Если у вас часто проявляется вздутие, проследите за тем, какие продукты вы употребляете. Если это лактазная недостаточность, вам нужно будет отказаться от обычного молока и перейти на безлактозное или на растительные аналоги. Если вздутие связано с большим количеством пищи с FODMAP, нужно будет перейти на специальную диету, которая называется Low FODMAP. Также следует обратиться к терапевту или гастроэнтерологу, который проведёт дополнительное обследование и даст полезные рекомендации.