Не зря чёрный перец называют "королём специй". Этот продукт незаменим при приготовлении любого блюда, придавая ему пикантность. А также он полезен для здоровья, например, улучшает пищеварение.
Чёрный перец также может стать и лекарством, поскольку обладает
Недаром его используют в народной медицине для улучшения самочувствия люди с высоким давлением или диабетом. Согласно исследованиям, перец также может помочь людям бросить курить.
Но что особенно актуально, чёрный перец создает барьер для проникновения коронавируса в организм.
В чёрном перце есть углеводы, а также микроэлементы, такие как
Чёрный перец стимулирует выработку желудочного сока и способствует выделению слюны, таким образом существенно улучшая пищеварение. Желудочный сок помогает подготовить пищу для переваривания и всасывания в кишечнике.
Чёрный перец содержит пиперин, который помогает устранить:
Результаты исследования на крысах показывают, что пиперин улучшает когнитивные функции, память, защищает от нейродегенерации, соответственно, препятствует возникновению болезни Альцгеймера.
Чёрный перец обладает антибактериальными, противовоспалительными и отхаркивающими свойствами, он эффективен при
Кроме того, учёные из Индии выяснили, что пиперин может блокировать действие частиц коронавируса, которые отвечают за размножение в человеческом организме. Также пиперин подавляет размножение болезнетворных бактерий.
Благодаря антиоксидантным свойствам чёрный перец помогает стабилизировать уровень сахара в крови и замедляет всасывание глюкозы. В одном исследовании было обнаружено, что пиперин способствует увеличению скорости метаболизма в мышцах в состоянии покоя, что можно использовать не только для лечения диабета, но и профилактики ожирения.
Пиперин снижает кровяное давление, выступая блокатором кальциевых каналов. Поэтому гипертоникам не следует пренебрегать этой специей.
Регулярная чистка зубов, зубная нить и массаж дёсен могут помочь предотвратить проблемы с зубами. Существуют даже аюрведические средства для массажа дёсен, в состав которых входит чёрный перец.
Благодаря дезинфицирующим свойствам чёрный перец не хуже анальгина справится с зубной болью.