Продукты питания подорожали во всех регионах России, несмотря на активные проверки антимонопольной службы и создание специальной комиссии по контролю цен. Связан ли рост цен только с девальвацией рубля и инфляцией? Или серьезную роль в этом сыграли ответные санкции России, как утверждают некоторые эксперты? Pravda.Ru разбиралась в вопросе.
Скептики утверждают, что российские власти поспешили вводить санкции против "самих себя", поскольку импортозамещение продуктов питания в России просто невозможно, так как больше половины территории РФ занимает вечная мерзлота. Pravda.Ru попробовала разобраться, производство каких продуктов питания все же можно нарастить в российских условиях.
Оставим за скобками стенания отдельных представителей диванного "креативного класса", возбужденных некоторым дефицитом пармезана из Пармы и Реджо-Эмилии (а не из Ярославля), горгондзолы именно из Ломбардии (а не из Вологды), и морепродуктов с Сейшел (а не из Мурманска или, тем паче, из нынешней "великой морской державы" — Белоруссии). Тут, как водится, дело вкуса.
Остановимся на другом: способны ли мы реально организовать продовольственное импортозамещение у себя достаточно оперативно? Конечно, в том, что отечественные продукты быстро появиться или приумножиться не могут, сомнений нет, но возможно ли в принципе в России построить полноценную систему продовольственного импортозамещения?
"На самом деле, несмотря на то, что говорят о вечной мерзлоте и так далее, у нас очень много территорий, на которых можно совершенно спокойно выращивать плодоовощную продукцию, которую мы в том числе импортируем (до 30 процентов) из стран Евросоюза, - считает депутат Государственной думы, заместитель председателя комитета по аграрным вопросам Надежда Школкина, с которой пообщался корреспондент Pravda.Ru. — Ярким примером тому может послужить, например, Камчатка.
В советские времена она практически весь Дальний Восток обеспечивала картофелем и овощами. Сейчас там успешно развиваются программы минсельхоза… Вообще у нас очень серьезные перспективы. Другое дело, что пока у нас не хватает, как обычно, на все средств. Но вместе с тем, те средства, которые заложены сегодня в госпрограмме, необходимо более эффективно использовать!"
Эксперт привела в качестве примера Мордовию, где прекрасные тепличные хозяйства и готовится расширение площадей. Там сегодня всю республику снабжают своими овощами — помидорами, огурцами, картофелем и зеленью. Есть такое и в других регионах. Сегодня многие сельхозпроизводители даже уже не просят поддержку — они убеждены в том, что нам в стране нужна долгосрочная аграрная политика, в том числе с точки зрения защиты нашего рынка. И здесь как раз-таки эмбарго только сыграло им на руку…
"И сегодня сельхозпроизводители говорят, что если государство даст нам три года, то есть продолжит такой мораторий на ввоз продуктов из стран Евросоюза, то мы фактически не просто увеличим производство, о чем уже говорят последние статистические данные, но и займем все полки в наших магазинах. Причем с серьезным расширением выпускаемой продукции. Вот так настроены сегодня аграрии…", - добавила Надежда Школкина.
"Если говорить о стоимости европейских продуктов и наших продуктов, то, если они выровняются, сельскохозяйственное производство будет в выигрыше, поскольку поднимутся цены в магазине, — рассказал в интервью Pravda.Ru профессор Аграрного университета имени Тимирязева Виктор Бердышев. — Поскольку на сегодняшний день хлеб в наших магазинах, если считать в долларах, значительно дешевле, чем в ЕС — это как пример. А выращивать у нас есть где, много резервов, поскольку 40 миллионов гектаров выведено из всего оборота, туда надо вкладывать дополнительные средства".
У нас сельское хозяйство более затратно, чем в Европе, сказал эксперт и привел такой пример. Представьте: ноябрь, Германия — там коровы пасутся на лугу, а у нас в ноябре на большинстве территории России они все уже находятся в соевом содержании, и нам нужны другие совершенно затраты для того, чтобы получить от них молоко. Таких вещей, которые связаны именно с природно-климатическими условиями, у нас множество. И здесь государство просто должно оказывать содействие сельхозтоваропроизводителям, чтобы им было выгодно производить продукцию.
А вот на вопрос, какие продукты можно было бы выращивать в России, профессор ответил, что на наших территориях не проблема выращивать хлеб, картофель, многие виды овощей открытого грунта, тепличные культуры. Но при этом надо опережающими темпами развивать семеноводство.
Программе развития тепличного хозяйства внимание уделяется, но необходимо еще большее. Во всяком случае, у минсельхоза России в программе развития защищенного грунта планируется средства выделять именно на эти цели. "То есть для продовольственного импортозамещения все у нас есть, просто надо, с одной стороны, поддерживать со стороны государства, с другой стороны, развивать логистику и хранение", — завершил свою мысль Виктор Бердышев.
Подведем итог: на продовольственное импортозамещение Россия способна, только нужно усилить поддержку государства и вселить уверенность в наших отечественных товаропроизводителей, что это не одноразовая компания, как хрущевская кукуруза в Архангельске (а ведь сеяли-таки!).
Читайте также:
Эксперт: Камчатка - подарок для сельхозпроизводителей, гейзеры - находка
Но пусть на фоне профессиональных не покажется дилетантским личное мнение автора этих строк, изучившего вопрос по собственному холодильнику. В последние месяцы в моем "святая святых" стали появляться пирожки, творог, свежая телятина, молочные изделия с местных ферм и от сельхозпроизводителей. Жена, которая в семье, как и полагается, отвечает за качественное наполнение холодильника харчами, не нарадуется: все местное!
Уверен, что мясо и молочные продукты, включая сыры (а также, кстати, овощи) не напичканы какими-нибудь наполнителями, химией и так далее. Цены не намного меньше, чем в магазине, но зато качество гарантировано. Конечно, такое наблюдение на наукообразное исследование не тянет, но тенденцию выявить помогает!
"Да, существующий резко возросший спрос на местные продукты, произведенные по-честному, без всяких технологических "примесей", мы пока удовлетворяем, — открыл текущие секреты своего бизнеса корреспонденту Pravda.Ru руководитель небольшой компании по доставке продуктов из фермерских хозяйств Архангельской области Вячеслав Рыбаков. — Но если так продолжится и спрос на "свое" будет расти, то придется расширять наши мощности и искать новые связи с местными производителями".
Но тут же местный снабженец охладил мой оптимизм суровым изложением своего видения реалий. Дело в том, что местные фермеры занимаются не только навозом, надоями или теплицами. Они, как это ни показалось бы странным тому же "креативному классу", еще и телевизор смотрят внимательно.
"Все ждут с тревогой, когда Россия свои ответные санкции Западу отменит и все будет по-старому — дешевое "накачанное" мясо из Латинской Америки, сыры из Европы и так далее, — говорит Вячеслав Рыбаков. — Поэтому все известные мне поставщики-фермеры конкретно сейчас пашут на износ, с удовольствием продают свою продукцию, но делать какие-то серьезные вложения в расширение, в заведение нового стада, в распашку новых земель не собираются.
Нет уверенности в завтрашнем дне. Да и дружба с Китаем, Турцией, Египтом не вдохновляет. Понятно, что нефть, газ и так далее, туда продавать выгодно. Но не газом же единым… Мы со времен СССР помним, как все друзьям готовы были отдать. Как бы сейчас новым друзьям сельхозрынок не отдали…".
Тут же вспомнились огромные китайские теплицы на Дальнем Востоке, свежая турецкая клубника со вкусом огурцов на Новый год, и пресные египетские мандарины с сотней косточек… В общем, вывод таков: конечно, отрадно, что наши сельхозпроизводители умеют оперативно реагировать на запросы рынка, и вполне могут бороться за импортозамещение. Но им бы еще уверенности в том, что государственный протекционизм в этой сфере надолго.
Есть луч оптимизма и в нынешних реалиях. Буквально на днях премьер-министр РФ Дмитрий Медведев подписал ряд распоряжений о распределении более 35,7 миллиардов рублей субсидий региональным бюджетам именно на поддержку сельскохозяйственных товаропроизводителей, сообщается на сайте правительства РФ. Премьер предложил субсидировать процентные ставки по кредитам для сельского хозяйства. Субсидии на растениеводство и отдельные области животноводства распределяются в рамках госпрограммы развития сельского хозяйства до 2020 года — то есть на весьма продолжительный срок.
Согласно документу, средства выделяются по следующим направлениям: на софинансирование расходных обязательств субъектов федерации, связанных с возмещением части процентной ставки по краткосрочным кредитам (займам) на развитие растениеводства, животноводства, а также кредитам, взятым малыми формами хозяйствования. По словам Дмитрия Медведева, это позволит облегчить и ускорить получение денег и "будет способствовать их более эффективному использованию".
Премьер также отметил, что государственная программа по развитию сельского хозяйства была переработана, в 2015 году на нее предусмотрено выделение более 185 миллиардов рублей.
"Понятно, что очень много еще нужно сделать, чтобы сельское хозяйство стало современным, чтобы в магазине покупатели выбирали именно наши, российские фрукты и овощи, наше молоко и мясо. Именно для достижения этих целей серьезно переработана государственная программа по развитию сельского хозяйства", - подчеркнул премьер-министр.
Читайте также:
Апельсины можно выращивать и на Ставрополье - эксперт