Правильное питание играет ключевую роль в борьбе с возрастными изменениями организма. Можно сохранить здоровье и энергию на протяжении всей жизни благодаря правильному подходу к рациону.
Какие продукты помогают замедлить процесс старения, поддерживают здоровье кожи, укрепляют кости и сохраняют активность мозга, Pravda.Ru рассказала нутрициолог, специалист по немедикаментозному лечению и аюрведе Жанна Тиханычева.
— После определённого возраста каждый человек видит в зеркале постепенные изменения, происходящие с его внешностью:
- появляются морщинки,
- седина в волосах,
- пропадает упругость кожи,
- замедляется общий обмен веществ.
Не все готовы с этим мириться, кто-то начинает прибегать к помощи косметологов, хирургов или задумывается об изменении образа жизни и питания.
Мы не можем остановить процессы старения, но в наших силах поддержать организм осознанным образом жизни, дать ему все необходимые питательные вещества, витамины, минералы и антиоксиданты, отрегулировав своё питание.
Витамины, минералы и микроэлементы, противостоящие старению, и продукты, в которых они содержатся
Витамин А
Витамин А способствует регенерации клеток кожи.
Добавляйте в свой рацион:
- печень,
- масло гхи,
- тыкву,
- морковь,
- абрикосы.
Витамин С
Витамин С участвует в синтезе коллагена, способствует заживлению ран, важен для поддержания восстановительных процессов в организме, защиты сердца и сосудов от негативных воздействий окружающей среды. Замедляет старение и снижает риск развития хронических заболеваний.
Для его восполнения в организме ежедневно употребляйте:
- болгарский перец,
- лимоны,
- апельсины,
- киви,
- шиповник,
- квашеную капусту,
- чернику
- и черную смородину.
Витамин Е
Витамин Е является антиоксидантом, поддерживающим молодость кожи, восстанавливая её от повреждений, а также стимулирует синтез коллагена.
Он содержится в:
- грецких орехах,
- растительных маслах холодного отжима,
- проростках пшеницы,
- брокколи,
- авокадо,
- рыбе,
- курице,
- печени,
- яйцах.
Витамин В
Витамины группы В помогут сохранить гладкость кожи, способствуют регенерации эпидермиса и увлажнению кожи.
Для этого обращайте внимание на:
- цельные злаки,
- бобовые,
- орехи,
- печень,
- мясные продукты.
Кальций
Кальций важен для крепости костей.
Вы можете получить его из таких продуктов, как:
- петрушка,
- листовые зелёные овощи,
- свёкла,
- морковь,
- кунжут,
- мак,
- рыба,
- орехи.
Фосфор
Фосфор обеспечивает крепость зубной эмали.
Его вы можете получить из:
- куриных яиц,
- рыбы,
- семян подсолнечника,
- орехов,
- бобовых.
Кремний
Кремний улучшает состояние сосудов, поддерживает тургор кожи, укрепляет костную ткань, стимулирует выработку коллагена и эластина.
Он содержится в:
- нешлифованном рисе,
- овсе и просе,
- шпинате,
- сельдерее,
- моркови,
- капусте,
- яйцах,
- мясе.
Мононенасыщенные жиры
Мононенасыщенные жиры играют важную роль в увлажнении кожи.
Они содержатся в
- авокадо,
- оливках и оливковом масле,
- орехах.
Основные принципы правильного питания для сохранения молодости
- Поскольку с возрастом кожа и организм теряют влагу, помните про чистую питьевую воду, выпивайте свою норму в течение дня.
- Сократите употребление сахара, так как он мешает усваиваться витаминам и минералам в организме. Если регулярно употреблять сладости, со временем образуется "сахарное лицо" — нависшие верхние веки, горизонтальные борозды, морщины на лбу, усталый вид, мешки под глазами, истончённая кожа.
- Не злоупотребляйте солью, чтобы утром не просыпаться с отёками и сохранить сосуды здоровыми. ВОЗ рекомендует ограничиться 1 чайной ложкой соли в день, что составляет 5 г.
- Уберите из рациона переработанные мясные продукты (колбасы, сосиски) — они признаны канцерогенными.
- Женщинам полезно добавлять в свой рацион продукты, богатые фитоэстрогенами: бобовые, сою (выбирайте органического происхождения), семена льна и кунжута, грецкие орехи, водоросли.
- Следите за своим весом, уберите из рациона сладости, выпечку, фастфуд. Помните про физическую активность — гуляйте ежедневно час-полтора, занимайтесь любимым видом спорта несколько раз в неделю.
- Помните про защиту от солнечных лучей — избегайте прямого их попадания на кожу в период с 11:00 до 16:00, носите шляпу с полями, тело защищайте одеждой из лёгких натуральных тканей.
- Важен полноценный сон, старайтесь ложиться с 22:00 до 23:00 и спите по восемь часов.
- Помните про позитивный настрой, создание крепких социальных связей.
В комплексе все эти меры помогут сохранять бодрость, активность и красивый внешний вид.