Чем ближе лето, тем опаснее покупки

Чем ближе лето, тем опаснее покупать на рынках мясо. На днях ветеринарной службой был зафиксирован случай продажи мяса, зараженного кишечной палочкой. У беспечного продавца мясо отняли, закрыли в специальном помещении. Однако предприниматель его вскрыл, забрал свое мясо обратно, продал и скрылся. Опасно покупать не только мясо, но и другие продукты — колбасные изделия, пирожные, мороженое, сливочное масло и молоко. Воздействие солнечных лучей и высокая температура воздуха приводят в негодность продукты питания. Согласно официальным правилам торговли, все продукты, требующие особых условий хранения, запрещено продавать без холодильных установок, просто на прилавке. Сейчас рейды по контролю за качеством рыночной продукции проходят 2 раза в неделю. Нарушителей правил торговли заставляют платить штрафы. Но предприниматели не обращают внимания на штрафы, их размер невысок — от 500 рублей до десяти тысяч. Такие штрафы можно компенсировать за несколько часов торговли. Можно, конечно, наказывать нарушителей по-другому — просто изымать у них продукцию. Но тут возникает другая проблема — нет условий для хранения конфискованной продукции. Поэтому сотрудники контролирующих организаций все-таки предпочитают штрафовать.

«Новости Тольятти»