Вина - хоть залейся!

На Украине поселок Таирово в Одесской области затопило... самым настоящим вином. На местном винном заводе произошла авария: из-за очень сильной жары вино, дозревающее в специальных цистернах, стало бродить слишком интенсивно. В итоге крышки огромных емкостей буквально снесло. Содержимое вытекло наружу на радость местным алкоголикам и на горе дачникам.

Фото:

Спиртосодержащая жидкость залила близлежащие территории, уничтожила урожай на огородах. Ситуация ухудшилась в течение нескольких часов, когда забродившее вино под солнечными лучами стало активно испаряться. Над поселком повис неприятный едкий запах, который вместе с удушающей жарой (в прямом смысле) отравил жизнь местным жителям. Люди вполне обоснованно опасаются, что это ЧП может не только навредить их здоровью, но и оставить семьи без запасов на зиму.

"Вокруг вонь, грязь. Запах слышно даже за несколько километров от завода. Но это еще не так страшно. Самое ужасное, что мы лишились урожая, за которым ухаживали на протяжении всего лета. Фрукты, овощи гниют на земле, все превратилось в однородную кашу", — рассказала корреспонденту "Правды.Ру" местная жительница Алеся Новых.

Читайте также: Китайские бочки с вытекающими последствиями

В свою очередь, руководство ООО, которому принадлежит завод, заверяет, что все восстановительные работы ведутся и в ближайшее время неполадки будут устранены. Но если даже эти меры будут приняты в надлежащем объеме, вряд ли последствия этого необычного происшествия удастся ликвидировать полностью. Очень похоже, что отголоски винного разлива местные жители будут ощущать еще не один год.

"Об урожае нынешнего года местные жители могут уже забыть, это понятно. Перебродившие винные продукты его попросту выжгли. Картошка и прочие овощи, выросшие на здешних огородах, тоже не годны к употреблению: пропитанные вином, они попросту сгниют под землей в такую жару. Сами по себе винные пары не нанесут большого вреда местным жителям. При такой жаре они быстро испарятся и оставят после себя лишь "небольшой осадок". Однако земли, которые в результате аварии пропитались брагой, на следующий год дадут сомнительный эффект. Ведь в почве так и останутся некоторые химические элементы — соли, минеральные кислоты и т. д. И еще большой вопрос в том, что входило в состав разлившегося вина. Этот напиток — не удобрение, поэтому в следующем году залитая им земля может и не дать полноценного урожая. Остается надеяться на сильные дожди, которые максимально вымоют из почвы все ненужные элементы", — прокомментировал ситуацию для "Правды.Ру" эколог Алексей Митрофанов.

Местные жители настаивают на том, чтобы завод компенсировал им понесенные убытки. Руководство предприятия пообещало рассмотреть это требование. Однако, если вопрос не решится, так сказать, полюбовно, местные активисты готовы подавать в суд на виноделов.

Читайте также: Винный туризм: где искать хмельного удовольствия?

Как же такое происшествие могло вообще произойти, если вино хранилось в цистернах, согласно всем предписанным нормам и правилам? Дело в том, что свои изменения в процесс дозревания напитка своенравно внесла аномальная жара, установившаяся этим летом в регионе. Раскалившийся на текущей неделе до +40 градусов воздух поспособствовал бурному брожению, которое явно не было предусмотрено технологией приготовления.

Тем временем другим городам на юге Украины, в которых сосредоточено винное производство, следует обратить внимание на печальный опыт одесских коллег и заблаговременно позаботиться о мерах безопасности на своих предприятиях. Винный бизнес в том же Крыму пока еще процветает, и будет досадно, если он поплывет по полуострову алкогольными реками. Увы, на это есть все шансы — понижение температуры воздуха украинский Гидрометцентр обещает лишь в конце августа.

Читайте все самое интересное в рубрике "Происшествия".