Сладкий яд и противоядия

Сахарный диабет обнаруживается почти у 200 миллионов наших соотечественников. Столь колоссальное число пациентов заставило медиков пересмотреть свое отношение к этой проблеме. Теперь ее считают не столько болезнью, сколько особенностью обмена веществ, диктующей определенный образ жизни.

Фото: Сладкий яд и противоядия

При соответствующих условиях к сахарному диабету ведут более 40 причин. Вот самые распространенные из них:

1. Переедание и нерегулярное питание

Организм подает нам два сигнала о голоде. Первый звонок поступает из освободившегося желудка, когда последняя порция переварившейся в нем еды перешла в кишечник, то есть примерно каждые 3–3,5 часа. Хотя кровь еще насыщена питательными веществами, аппетит уже возник, чтобы вы успели заблаговременно позаботиться о хлебе насущном.

Сев за стол по первому сигналу голода, вы наедитесь небольшой порцией (при наполнении желудка срабатывает рефлекс, выключающий аппетит). Такой режим питания исключает переедание и в известной степени защищает от диабета.

Не успели пообедать? Начните ужин с нескольких кусочков шоколада, пары конфет, кусочка торта, нескольких ложек варенья или мороженого. Это ускорит насыщение крови глюкозой и уменьшит чувство голода. Не ждите, что оно исчезнет после того, как вы съедите свою обычную порцию. Будьте готовы отказаться от добавки и встать из-за стола несмотря на разыгравшийся аппетит.

Читайте по теме: Насколько страшна зависимость от сладкого?

2. Еда на ночь

Темное время суток – законное время отдыха поджелудочной железы. Вынуждая ее к сверхурочной работе, вы истощаете запасы инсулина и создаете благоприятные условия для диабета.

Научитесь контролировать аппетит. Большинство людей легко справляется с этой задачей утром и днем, а в темное время суток пищевую бдительность притупляет сильная усталость. Выпейте успокаивающий аппетит чай с мелиссой, зверобоем и ложечкой меда и ложитесь спать пораньше.

3. Повышенная потребность в сладком

Разницу во вкусовых пристрастиях, благодаря которым одни из нас кладут в чай 3 кусочка сахара, а другие свободно обходятся без него, ученые объясняют неодинаковой активностью гена, программирующего настройку рецепторов языка. Чем тоньше восприятие сладкого, тем меньше потребность в нем (людям с обостренным вкусом сладости кажутся чересчур приторными) и ниже риск диабета.

Женщины от природы менее чувствительны к сладкому вкусу, потому и становятся сладкоежками. Они в большей степени предрасположены к нарушениям углеводного обмена по сравнению с гурманами мужского пола, предпочитающими конфетам перец, чеснок и горчицу.

Любите сладкие кашу и творог? Положите вместо сахарного песка щепотку изюма, горсть кураги или чернослива. Отдайте предпочтение свежевыжатым фруктовым и овощным сокам, сохранившим естественную сладость плодов.

Если хочется чего-то необычного, отожмите сок из свеклы (только обязательно разведите его наполовину кипяченой водой). В ней, кроме натуральных сахаров, есть витамины и минералы, необходимые для нормального обмена веществ и усвоения углеводов. Богата свекла и хромом – микроэлементом, способствующем выработке инсулина.

4. Избыточный вес

У тех, кто следит за своей фигурой, «сладкий недуг» встречается в 12 раз реже. Откажитесь от сладостей, тортов, сдобных булочек и каш. Примерно 30% содержащихся в них углеводов организм переводит в жировые отложения. Ограничьте потребление говядины, баранины, сливочного масла, сливок, сметаны и белого хлеба. По мнению ученых из Гарвардского университета (США), эти продукты значительно увеличивают риск сахарного диабета в зрелом возрасте.

Среди людей, злоупотребляющих подобной пищей, диабетиков на 60 процентов больше, а при ожирении опасность стать жертвой «сладкого недуга» возрастает в 10 раз. Для профилактики диабета гарвардские медики советуют перейти с красного мяса на курятину и рыбу, вместо белого хлеба есть грубый ржаной с отрубями или из цельных пшеничных зерен, не забывать об овощах и фруктах.

5. Игра на нервах

Горькая обида или нечаянная радость повышают содержание глюкозы в крови, а сильный стресс способен вызвать главный признак диабета - выделение сахара с мочой. В норме этот процесс бывает непродолжительным: поджелудочная железа реагирует на него выделением инсулина, который приводит уровень сахара в норму.

Не пытайтесь подсластить огорчения. Адреналин, который организм вырабатывает в состоянии стресса, относится к так называемым контринсулярным гормонам – они не дают инсулину нормализовать уровень глюкозы в крови. У людей, которым в порядке эксперимента давали выпить на голодный желудок немного сахарного сиропа, в течение 2-3 часов надпочечники выделяют вдвое больше адреналина. Если его содержание уже было повышено из-за переживаний, прием сладостей вполне может запустить механизм диабета.

Все статьи раздела "Здоровье"

Специалисты

4.8 60 отзывов Гилядов Марк Александрович Диабетолог Стаж 10 лет Приём от 2890 руб.

Бест Клиник на Профсоюзной ул. Новочерёмушкинская, д. 34, корп. 2

4.7 33 отзыва Колодко Инна Михайловна Диабетолог Стаж 27 лет Врач высшей категории Приём от 3500 руб.

Многопрофильный центр эндохирургии и литотрипсии (ЦЭЛТ) ш. Энтузиастов, д. 62

Клиники

10.0 25 отзывов

Васечкин Виктор Борисович медицинская клиника ул. Ватутина, д. 1 Кунцевская Кунцевская Пионерская Славянский бульвар Терехово Кунцевская Давыдково Аминьевская Первичный приём от 5000 руб.

10.0 23 отзыва

Даренский Иван Дмитриевич медицинская клиника Измайловский бульвар, д. 43 Измайловская Первомайская Первичный приём от 5000 руб.

9.9 0 отзывов

Хдрян Артур Айкович медицинская клиника Люблинская,